最近よく行く居酒屋さんのマスターが教えてくれたこと

かつてのビールの飲み方で、今も地方では残っているもの

それは
　１杯目は生ビール（樽）
　２杯目からは瓶のビール
という飲み方

これは、最初は一番美味しいビールを飲んで、２杯目以降は普通のビールという考えに基づいてるんだそうです


でも、最近は下手をすると瓶のビールの方が美味しいお店があるとのこと

今は酒屋さんが瓶ビールの鮮度にこだわっているので、瓶ビールはほぼ必ず新しいビール！
（テレビＣＭを見ても鮮度にこだわっているのがわかる）
ラベルを見れば製造されたのがいつだかかわかるので、ビールの鮮度はお店もごまかしようがないところ
だから瓶のビールは美味しい！

それに対して、生ビール（樽）は・・
こだわっているお店は間違いなく美味しい！

でも、もし、お店が鮮度にこだわっていない場合、数日前に空けた樽かもしれず、味が落ちていることがあるそうです

ということで、お店によっては生ビールは瓶ビールよりも美味しくないという、逆転現象が起きている
そんな話しを聞いたのでした

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この記事を書いてたら、生ビールの美味しいビアガーデンに行きたくなってきた！